Preparación

Paso 1.

En una sartén o plancha haz la carne a fuego medio-alto, sellándola bien por ambos lados. Tuesta el pan brioche.

Paso 2.

Prepara tu crema agria para untar en el pan: mezcla nata para montar, jugo de limón y una pizca de sal. También puedes utilizar salsa ranchera, tiene una textura y sabor similar.

Paso 3.

Coloca la carne recién hecha, las setas y la mostaza en grano.

Paso 4.

Cierra tu burger y... ¡Disfruta del auténtico sabor alemán!

Preparación

Paso 1.

En una sartén o plancha haz la carne a fuego medio-alto, sellándola bien por ambos lados. Aprovecha el calor residual para dorar el pan.

Paso 2.

Sobre la base del pan, unta la mayonesa de cúrcuma, puedes hacerla tú mismo mezclando mayonesa, unas gotas de limón y cúrcuma en polvo.

Paso 3.

Coloca la carne, la mayonesa tikka masala y la berenjena previamente cocinada. Para hacer la mayonesa tikka masala, mezcla 3 cucharadas de mayonesa con 1 o 2 cucharadas de salsa tikka masala hasta integrarlo todo, y añade unas gotas de limón o lima si quieres darle un toque extra de frescor.

Paso 4.

Cierra con el pan y... ¡Disfruta del auténtico sabor hindú!