Cantidades:
400 gramos de alcachofas congeladas.
Dos dientes de ajo.
75 gramos de taquitos de jamón.
100 mililitros de vino blanco.
Aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.
Paso 1: cuece las alcachofas congeladas en agua hirviendo con sal durante 8 o 10 minutos y escúrrelas bien.
Paso 2: lamina los dientes de ajo y dóralos en una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra Dia.
Paso 3: añade los taquitos de jamón serrano y saltea durante un minuto para que suelten su aroma.
Paso 4: incorpora las alcachofas escurridas, vierte el vino blanco y deja reducir a fuego medio hasta que se evapore el alcohol.
Paso 5: sirve bien caliente y disfruta de una guarnición saludable y llena de sabor.
