Receta de cuscús tradicional paso a paso

Cantidades para 4 personas:

300 gramos de cuscús Al Diante.

300 mililitros de caldo de verduras.

1 cebolla.

1 calabacín.

2 zanahorias.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y tus especias favoritas al gusto.

Paso 1: calienta el caldo de verduras en una olla hasta que rompa a hervir.

Paso 2: apaga el fuego, vierte el cuscús de Dia, tapa el recipiente y deja que se hidrate durante cinco minutos.

Paso 3: pica la cebolla, el calabacín y las zanahorias en trozos muy finos.

Paso 4: saltea las verduras en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y especias.

Paso 5: destapa el cuscús, separa los granos suavemente con un tenedor, mezcla con las verduras salteadas y sirve tu plato terminado.