Ensalada casera de pasta

Cuando empecé a trabajar me di cuenta que la mejor manera de comer pasta sin que esta llegara a la hora de la comida como algo que realmente no era nada apetecible, por no decir otra cosa, era comerla en forma de ensalada. Normalmente, me suelo preparara esta ensalada casera de pasta que me encanta y que es la envidia de más de uno en la oficina. El sabor es estupendo y la verdad es que te reconforta y llena de energía para afrontar el resto de la jornada. Perfecta también para llevar en un día de playa o hacer un picnic.

Lo primero que hacemos es poner una olla con agua, sal y un chorrito de aceite al fuego y en cuanto empiece a hervir añadimos la pasta y la dejamos hacer hasta que esté en su punto, momento en la que la pasamos por agua fría para parar la cocción y que no se nos pase y la escurrimos.
Ponemos la pasta en un bol o ensaladera y le añadimos el atún troceado, los tomates troceados con su aceite, las aceitunas, el orégano por último la sal y la pimienta con un buen chorro de aceite de oliva virgen
Lo mezclamos por ultimo todo bien y lo metemos al fresco de la nevera hasta justo el momento de servir, ya que mejor estará esta ensalada de pasta casera cuanto más fresquita.

Trucos y consejos:
Cuando vayáis a hacer la pasta para aseguraros de que no se nos pase, y nos quede al dente, lo mejor es hacer caso de las instrucciones del fabricante que vienen inscritas en el envase de la pasta. Cuando empecé a trabajar me di cuenta que la mejor manera de comer pasta sin que esta llegara a la hora de la comida como algo que realmente no era nada apetecible, por no decir otra cosa, era comerla en forma de ensalada. Normalmente, me suelo preparara esta ensalada de pasta casera que me encanta y que es la envidia de más de uno en la oficina. El sabor es estupendo y la verdad es que te reconforta y llena de energía para afrontar el resto de la jornada. Perfecta también para llevar en un día de playa o hacer un picnic.

Lo primero que hacemos es poner una olla con agua, sal y un chorrito de aceite al fuego y en cuanto empiece a hervir añadimos la pasta y la dejamos hacer hasta que esté en su punto, momento en la que la pasamos por agua fría para parar la cocción y que no se nos pase y la escurrimos.
Ponemos la pasta en un bol o ensaladera y le añadimos el atún troceado, los tomates troceados con su aceite, las aceitunas, el orégano por último la sal y la pimienta con un buen chorro de aceite de oliva virgen
Lo mezclamos por ultimo todo bien y lo metemos al fresco de la nevera hasta justo el momento de servir, ya que mejor estará esta ensalada de pasta casera cuanto más fresquita.