En la olla expres pongo un chorro de aceite de oliva y la cebolla troceada.
Salpimentar y untar la pieza de carne con la mostaza antigua y ponerla sobre la cama de cebolla.
Mezclar la leche con las dos cucharadas de mostaza antigua y verter el preparado sobre la cebolla.Tapar la olla y cuando empiece a pitar el vapor, dejar 30 minutos.
Una vez abierta la olla, pasar la salsa con la batidora, cortar la pieza en rodajas, y servir.
Receta enviada por Gloriam012