Vino tinto roble D.O. Ribera del Duero Ribera del Duero botella 75 cl
Melior de Matarromera proviene de viñedos situados en las proximidades del Monasterio de Santa María de Valbuena, cuna del nacimiento de la Ribera de Duero donde los monjes cistercienses reintrodujeron el cultivo de la vid en la Edad Media. Viñedos de entre 20 a 40 años. Seguimiento individualizado de las parcelas para lograr el momento óptimo de vendimia buscando la máxima expresión varietal. La uvas son despalilladas y estrujadas. Maceración en frío durante 3 días antes de la vinificación clásica entre 25-27 ºC. Posteriormente se macera con remontados periódicos y en función de la cata diaria se decide el mejor momento de descube. Una vez finalizada la fermentación maloláctica comienza la crianza en barrica de roble durante más de 4 meses.
Valor nutricional
Valores por 100g
Valor energético
330kJ
/79kcal
Grasas
0g
de las cuales saturadas
0g
Hidratos de Carbono
0g
de los cuales azúcares
0g
Proteínas
0g
Sal
0g
Vino
Ingredientes
Tipo de producto: Roble
Alcohol: SI
Conservación y utilización
Recomendamos guardar este producto en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar.
Información del fabricante
Bodega Matarromera S.L
Ctra. San Bernardo S/N. Valbuena de Duero 47359 Valladolid
9,80 €
(13,07 €/LITRO)
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