Valor nutricional muesli
El muesli consiste en una mezcla de copos de avena, nueces, frutas secas y a veces granos como el trigo o la cebada. Se suele comer como desayuno, mezclado con leche o yogur y tal vez alguna fruta.
El muesli se considera un alimento saludable porque es rico en fibra y nutrientes y bajo en azúcares añadidos. También puede ser una buena fuente de proteínas, dependiendo de los ingredientes que se utilicen.
Curiosidades
- Fue inventado por el médico suizo Maximilian Bircher-Benner como una forma de promover una alimentación saludable. - El muesli original de Bircher-Benner consistía en una mezcla de avena cruda, nueces y frutas frescas, que se remojaba en leche o zumo durante la noche para que se ablandara y comerlo por la mañana como desayuno.
- Se hizo popular fuera de Suiza a finales de los años 60 y principios de los 70, cuando se convirtió en una opción de desayuno popular entre los jóvenes que buscaban una alternativa más saludable a los cereales procesados.
- Hoy en día, el muesli se puede encontrar en muchas variedades diferentes, con distintas combinaciones de ingredientes y sabores.
- Algunos estudios han sugerido que el muesli puede tener beneficios para la salud, como mejorar el control del azúcar en sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón y la diabetes. Sin embargo, es importante recordar que el muesli no es una cura milagrosa y debe consumirse junto con una dieta equilibrada y ejercicio regular para obtener los máximos beneficios para la salud.
