Ingredientes 1 taza de leche desnatada
1 dátil sin hueso o 10/12 uvas pasas
1 cucharada sopera de miel de brezo
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de canela
1 pizca de jengibre molido
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Tan sencillo como poner todos los ingredientes en un cazo y llevar a ebullición. Bajamos el fuego y mantenemos 2 minutos removiendo de vez en cuando. Colaremos para servir y tomar como más nos apetezca, ya sea fria o caliente. Es un excelente reconstituyente con poder antiinflamatorio y antioxidante, ideal para problemas digestivos.